علوم تغذیه و مواد غذایی، تمرکز تغذیه و تناسب اندام در دانشگاه ایالتی کلرادو، دانشجویان را برای استخدام به عنوان مشاور تغذیه و تناسب اندام و مربی سبک زندگی شخصی در محیط های مراقبت های بهداشتی، موسسات تجاری، محیط های بهداشت عمومی یا مطب خصوصی آماده می کند.

برنامه درسی پایه علمی قوی را با کار درسی در علوم ورزشی، تغذیه، آموزش و مشاوره ترکیب می کند.

نتایج یادگیری

دانش آموزان نشان خواهند داد:

• توانایی شناسایی مشکلات بهداشت عمومی مرتبط با تغذیه، ادغام اطلاعات از علوم پایه تغذیه، تجزیه و تحلیل انتقادی داده ها و ایجاد نتیجه گیری مناسب

• دانش، مهارت ها و شایستگی های خاص رشته مورد نیاز در زمینه رژیم غذایی و تغذیه. به عنوان مثال می توان به دانش تغذیه درمانی پزشکی اشاره کرد. تغذیه و متابولیسم؛ برنامه ریزی، نظارت و ارزیابی برنامه؛ مدیریت در برنامه های تغذیه مدرسه و مراقبت طولانی مدت؛ ایمنی مواد غذایی؛ و نقش غذا در ارتقای سلامت

• کاربرد شایسته دانش و مهارت‌های تغذیه در یک محیط کاری، از جمله توانایی محاسبه و/یا تعریف رژیم‌های غذایی برای شرایط مختلف سلامت/بیماری، غربالگری افراد از نظر خطرات تغذیه‌ای، تعیین نیازهای مواد مغذی در طول عمر، و محاسبه فرمول‌های تغذیه روده‌ای و والدین؛ تعیین هزینه های خدمات/عملیات، تفسیر داده های مالی و تهیه بودجه

مشاغل بالقوه

برای ارتقای برنامه‌ریزی شغلی، مهارت‌ها و توسعه، مشارکت در اطلاع‌رسانی جامعه، کارآموزی، فعالیت‌های داوطلبانه یا فرصت‌های آموزشی مشارکتی بسیار توصیه می‌شود. فارغ التحصیلانی که برای تحصیلات پیشرفته ادامه می دهند، می توانند به موقعیت های رهبری مسئولیت پذیرتری با امکان ارتقاء به سطوح بالای حرفه ای دست یابند.

برخی از نمونه‌های فرصت‌های شغلی شامل، اما محدود به این نمی‌شود: متخصص تغذیه یا متخصص تغذیه در مراقبت‌های بهداشتی، بیمارستان‌ها، مراقبت‌های طولانی‌مدت، مدارس، آژانس‌های بهداشتی ایالتی یا شهرستانی، باشگاه‌های سلامت، برنامه‌های سلامت شرکتی، فروشگاه‌های مواد غذایی/زنجیره‌های غذایی، یا خصوصی. تمرین؛ متخصص تغذیه جامعه؛ دانشمند زیست پزشکی؛ مدیر رستوران؛ کترینگ; متخصص تضمین کیفیت؛ دانشمند مواد غذایی؛ بازرس مواد غذایی؛ فناور مواد غذایی، مدیر کارخانه مواد غذایی؛ مدیر خدمات غذایی در بیمارستان ها، مدارس، یا مراقبت های طولانی مدت. از فوریه 2019، متوسط حقوق برای متخصصان تغذیه ثبت نام شده 60999 دلار و محدوده حقوق 55525 تا 67029 دلار است.