بیوشیمی تغذیه رویکردی علمی به تغذیه دارد. لیسانس علوم مولکولی - بیوشیمی تغذیه (رشته پیشرفته) در دانشگاه استرالیای غربی بر اجزای شیمیایی مواد مغذی و نحوه عملکرد متابولیک، فیزیولوژیکی و بیوشیمیایی آنها و همچنین تأثیر آنها بر بیماری تمرکز دارد.

بیوشیمی تغذیه رویکردی علمی به تغذیه دارد. این بر روی اجزای شیمیایی مواد مغذی، و نحوه عملکرد متابولیک، فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و همچنین تأثیر آنها بر بیماری تمرکز دارد. علم تغذیه موضوعی کاربردی است که اطلاعات بسیاری از حوزه‌های بیولوژیکی را به دست می‌آورد و بیشتر علم از مطالعات بیوشیمیایی به دست می‌آید.

مسیرهای شغلی

UWA برترین دانشگاه استرالیای غربی است و همچنین یکی از گروه هشت دانشگاه تحقیقاتی پیشرو در استرالیا است. رشته‌های بیولوژیکی UWA، از جمله رشته‌هایی که علوم زیستی مولکولی را در بر می‌گیرند، به‌ویژه در سطح ملی و بین‌المللی شهرت دارند و در حیطه موضوعی خود در میان 100 رشته برتر جهان قرار دارند.