این برنامه مشارکتی مدیریت آشپزی از دانشگاه جزیره ونکوور شامل یک مؤلفه آموزشی مشارکتی پولی است که به دانشجویان اجازه می دهد تا با صنعت ارتباط برقرار کنند و ارتباط برقرار کنند. در پایان برنامه مدیریت آشپزی، دانش آموزان می توانند آزمون مهر قرمز بین استانی را بنویسند.

فارغ التحصیلان همچنین هنگام درخواست برای مدرک VIU Bachelor of Hospitality Management اعتبار پیشرفته دریافت می کنند.

مؤسسه آشپزی جزیره ونکوور (CIVI)، در VIU، گزینه‌های یک گواهی (یک ساله) و یک دیپلم (دو سال) را در آموزش آشپزی و مهارت‌های مدیریتی به دانش‌آموزان ارائه می‌دهد که به آنها برتری برای پیشرفت در آشپزی می‌دهد. حرفه

پس از ورود به برنامه، دانشجویان آشپزی به عنوان کارآموز ثبت نام می‌شوند و در عین حال، آموزش فنی را فرا می‌گیرند و ساعات کارآموزی را نیز به خود اختصاص می‌دهند. به عنوان بخشی از هر دو برنامه گواهی و دیپلم، دانش آموزان در یک کار مشارکتی با حقوق شرکت می کنند، تجربه کاری در صنعت و ساعات کارآموزی اضافی به دست می آورند.

برنامه دیپلم آشپزی به دانش آموزان آموزش های پیشرفته آشپزی و شیرینی و همچنین مهارت های مدیریتی مورد نیاز برای به دست آوردن موقعیت های بالاتر در صنعت را ارائه می دهد. سال دوم برنامه دیپلم فقط در پردیس Nanaimo ارائه می شود.

دیپلم مدیریت آشپزی به دانش آموزان تعدادی اعتبار از جمله:

• گواهی هنرهای آشپزی دانشگاه جزیره ونکوور در صورت خروج پس از اتمام موفقیت آمیز سال اول

• آموزش فنی کارآموزی کوک 1و2و3

• ساعات کارآموزی

• دیپلم مدیریت آشپزی دانشگاه جزیره ونکوور

• برنامه دیپلم آشپزی VIU در هنگام درخواست برای مدرک لیسانس مدیریت هتلداری، اعتبار پیشرفته ای را برای دانشجویان فراهم می کند. اطلاعات مربوط به ترم پر کردن را ببینید.