در این برنامه تجربی، دانش آموزان این فرصت را دارند که ارتباطات قوی با صنعت ایجاد کنند و مهارت های فنی و عملی در زمینه های بازاریابی مهمان نوازی، حسابداری، منابع انسانی، مدیریت و غیره به دست آورند. برنامه Co-op مدیریت هتلداری از دانشگاه جزیره ونکوور، فارغ التحصیلان را برای کار در زمینه های مختلف مانند مدیریت هتل، برنامه های گردشگری، و فروش و بازاریابی آماده می کند.

VIU یک مدرک لیسانس چهار ساله مدیریت هتلداری ارائه می دهد. دانشجویان می‌توانند پس از دو سال با مدرک مدیریت مهمان‌نوازی خارج شوند یا دو سال دیگر را برای فارغ‌التحصیل شدن با مدرک لیسانس مدیریت هتلداری ادامه دهند.

فارغ التحصیلان دیپلم هتلداری از VIU یا سایر موسسات کانادایی می توانند مستقیماً وارد سال سوم برنامه لیسانس مدیریت هتلداری شوند.

فارغ التحصیلان دیپلم هنرهای آشپزی از VIU یا سایر موسسات کانادایی می توانند پس از گذراندن یک ترم بریجینگ وارد سال سوم برنامه مدرک شوند. پذیرش برای سال سوم برنامه محدود است.

این برنامه زبان آموز را در یک برنامه درسی بین المللی و همچنین محیط های حرفه ای و اجتماعی با تنوع فرهنگی درگیر می کند. آن‌ها درگیر فعالیت‌هایی خواهند بود که مهارت‌های خود را برای ترکیب و حل مشکلات در یک زمینه جهانی توسعه می‌دهند. این برنامه با طراحی فرصت‌های یادگیری، مهارت‌های آکادمیک و کاربردی را متعادل می‌کند، جایی که یادگیرندگان تئوری‌ها را در محیط‌های شبیه‌سازی شده کسب‌وکار مهمان‌نوازی و همچنین در محل‌های مشارکتی/کارآموزی به کار می‌برند.

فرصت های شغلی

فارغ التحصیلان مدرک، پیشرفت شغلی خود را در پست های مدیریتی میانی و ارشد در محیط های استخدامی زیر ادامه خواهند داد:

• هتل ها، مسافرخانه ها;

• خدمات غذا و نوشیدنی؛ رستوران ها، اتاق های غذاخوری، میخانه ها، خدمات غذای سازمانی؛

• شرکت های مشاور مدیریت

فرصت های شغلی متنوع است:

• نظارت/مدیریت که نیاز به برنامه ریزی پیشرفته و مهارت های رهبری دارد.

• کارآفرینان مستقل، فرصت های تجاری زیادی در بخش هتلداری وجود دارد که فارغ التحصیل ممکن است دنبال کند.

• سازمان های توسعه کسب و کار مهمان نوازی که کسب و کار جدید را برنامه ریزی، توسعه و راه اندازی می کنند.

• سازمان‌های آموزش مهمان‌نوازی/ سمت‌های مدیریت منابع انسانی.

• فروش و بازاریابی.