دوره های اصلی دانشجویان را با فیزیولوژی انگور و تولید انگور، ریزاقلیم و خاک، بیماری ها و آفات انگور و انگور، شیمی، بیوشیمی، و میکروبیولوژی میوه و شراب، فرآوری شراب، و سیستم های مدیریت تاکستان و شراب سازی آشنا می کند. همه دانشجویان دوره های کارآموزی را در یک تاکستان و یک کارخانه شراب سازی برای کسب مهارت های عملی می گذرانند.

این برنامه بین رشته‌ای شراب‌سازی (شراب‌سازی و شراب‌شناسی) در دانشگاه ایالتی واشنگتن از طریق برنامه مدرک علوم گیاهی یکپارچه دانشگاه ارائه می‌شود و از تخصص دپارتمان‌های باغبانی، علوم غذایی، علوم زراعی و خاک، آسیب‌شناسی گیاهی، حشره‌شناسی و بیولوژیکی WSU استفاده می‌کند. مهندسی سیستم ها.

مشاغل در صنعت انگور و شراب شناسی

دانش آموزانی که در رشته انگور و شراب شناسی فارغ التحصیل می شوند، می توانند انتظار داشته باشند که بلافاصله مهارت های خود را در صنعت انگور و شراب به اشتراک بگذارند.

صنعت شراب یکی از بخش های با سرعت در حال رشد اقتصاد کشاورزی ایالت واشنگتن است. در سال 1998 واشنگتن از نیویورک به عنوان دومین ایالت تولید کننده شراب در این کشور با تأثیر اقتصادی 8.6 میلیارد دلار در سال 2012 پیشی گرفت و شراب های واشنگتن به دلیل کیفیت خود شهرت بین المللی پیدا کردند.